Per il titolare
Confronta periodi e sedi, consulta i dati dal telefono ed esporta gli indicatori necessari.
INTERACTIONFQM
Report aziendali
Controlla ricavi, domanda, prestazioni del team e costi da telefono o computer, per un locale o tutta la catena.
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Cosa offre al tuo locale
I report riuniscono gli indicatori operativi e aiutano a discutere le decisioni usando i dati del locale.
Per ospiti e team
I responsabili vedono i risultati, i dipendenti lavorano con i report a cui hanno accesso.
Come funziona
Scegli sede e periodo
Consulta vendite e pagamenti
Approfondisci piatti o turni
Esporta dati o configura un rapporto
Funzioni del modulo
Ricavi, ordini e pagamenti
- Dashboard: ricavi senza mance, numero di ordini, scontrino medio e quota di conti pagati
- Origini: menu QR dell'ospite, cameriere, cassa e ritiro dal sito
- Metodi di pagamento e contanti in cassa
- Rimborsi nel rapporto del turno e nella dashboard
- Rapporto annullamenti
Team e servizio
- Mance per tavolo e cameriere
- Classifica dei camerieri con accesso a tavoli e conti
- Turni del periodo, ciascuno su una riga
- Tempo di servizio e permanenza media al tavolo
- Dashboard personale del cameriere
Menu, domanda e costi
- Elenco completo dei piatti venduti al giorno e classificazione ABC per piatti, tavoli e visualizzazioni
- Visualizzazioni di menu e piatti per giorno e ora, ordini per ora
- Magazzino: giacenze, consumi, previsioni, inventari, acquisti, scarichi e fornitori
- Schede ricetta e costo del piatto
- Costi da ricetta e scarichi aiutano a valutare il costo dei piatti.
Rapporti per titolare e rete
- Singolo locale o intera rete, versione mobile ed esportazione di ogni grafico
- Pagina dashboard separata da mostrare su uno schermo
- Rapporto giornaliero e settimanale al titolare via Telegram all'ora programmata
- Rapporto di cassa del turno con stampa ed esportazione
- Analisi IA dei grafici: punti forti, criticità e azioni
- Rapporto giornaliero e settimanale via email
Configurazione e condizioni
- Fonti dei dati e moduli collegati
- Confine della giornata lavorativa
- Destinatari dei rapporti periodici
Domande frequenti
Le mance sono incluse nei ricavi della dashboard?
Nel rapporto descritto i ricavi escludono le mance, contabilizzate separatamente.
Esiste un confronto automatico tra food cost previsto ed effettivo?
Qui sono descritti costi da ricetta e scarichi. Non è prevista l'analisi automatica di tutti gli scostamenti.
Lo mostriamo con l'esempio del tuo locale
Analizziamo i processi, mostriamo le funzioni utili e scegliamo i moduli. Configurazione e formazione sono gratuite. Dopo 14 giorni di prova decidi tu se passare a un piano a pagamento.
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Scopri come la piattaforma può funzionare per il tuo locale
In 20 minuti mostreremo le funzioni rilevanti per l’attività e risponderemo alle domande. Poi potremo discutere una prova gratuita di 14 giorni, senza deposito né obblighi.
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